Hořká čokoláda

Hořká čokoláda je nevšední houstnoucí čokoláda s výraznou chutí italského dezertu je skutečným potěšením pro milovníky pravé a originální čokolády.

Již není potřeba dopřát si skvělý dezert jen v cukrárnách, ale stačí zajít do oblíbené kavárny a můžete mlsat.

Pokud máte rádi něco navíc, dezert posypte strouhanou čokoládou.

Příprava:

• do 1 – 1,4 dcl mléka se vysype sáček s čokoládou a pečlivě se rozmíchá
• pomocí horké páry stroje se směs ohřívá až do té doby, kdy začne houstnout
• čím více se směs mléka a čokolády ohřívá, tím více houstne